Шаурмичную на юго-западе Москвы закрыли после случая отравления

Суд закрыл шаурмичную, где отравился посетитель

Торговую точку по продаже шаурмой закрыли по представлению управления Роспотребнадзора на юго-западе Москвы.

Как стало известно «МК», проверка шаурмичной на проспекте 60-летия Октября была проведена после случая отравления в этом заведении. В ходе инспекции были выявлены многочисленные нарушения. Так, холодильники и плита не поддерживались в чистоте. Не проводился ежедневный осмотр поваров на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и инфекционных заболеваний. Отсутствовала инструкция о правилах мытья посуды. На раздаче более 3 часов с момента изготовления находились заготовки для шаурмы. Участок, предназначенный для приготовления холодных блюд, не был оснащен бактерицидной лампой. Помещение, в котором хранилась пищевая продукция, не было оборудовано приборами для измерения влажности и температуры воздуха.

В итоге Гагаринский суд вынес решение о закрытии шаурмичной на три месяца.

Источник: www.mk.ru